內(nèi)容簡(jiǎn)介
我國(guó)擁有13億人，從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)工作的專(zhuān)業(yè)人員卻不足3000人，平均每43萬(wàn)人才能“攤”上1名專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師。而在日本，平均每330人就可以享受1名營(yíng)養(yǎng)師提供專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)服務(wù)。按照每300人配備1名營(yíng)養(yǎng)師的現(xiàn)行比例推算，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)師行業(yè)有400萬(wàn)個(gè)工作機(jī)會(huì)虛席以待。?
衛(wèi)生部副部長(zhǎng)王隴德稱(chēng)，中國(guó)現(xiàn)在非常缺乏營(yíng)養(yǎng)師，因此，中國(guó)將加強(qiáng)政策支持，快速制定相應(yīng)的法規(guī)，強(qiáng)制要求集體供餐單位和醫(yī)院配備營(yíng)養(yǎng)師。根據(jù)《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要》，今后只有醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)師才有資格推薦保健食品。同時(shí)隨著社區(qū)建設(shè)的發(fā)展，每個(gè)社區(qū)都會(huì)配備營(yíng)養(yǎng)師對(duì)居民進(jìn)行健康干預(yù)。專(zhuān)家預(yù)測(cè)，公共營(yíng)養(yǎng)師將成為最搶手的人才。
作者簡(jiǎn)介
隋金釗，男，營(yíng)養(yǎng)科普作家、健康教育專(zhuān)家、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員、國(guó)家職業(yè)資質(zhì)認(rèn)證營(yíng)養(yǎng)師，現(xiàn)任遼寧省生命科學(xué)學(xué)會(huì)自然醫(yī)藥學(xué)研究會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)，著有《富貴病自診自療叢書(shū)》、《婆婆媽媽談營(yíng)養(yǎng)》、《家庭營(yíng)養(yǎng)寶典》等多部健康科普讀物。多年來(lái)，一直致力于營(yíng)養(yǎng)、飲食、健康伺題的研究與食品科學(xué)知識(shí)的普及傳播及咨詢(xún)工作。
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